一頭一頭丹念に匠の技でじっくりと育てあげた京都の和牛。

伝統と文化の「京の肉」は、まさに美味の贅を極めた逸品です。赤身のモモと霜降りのサーロインをお楽しみください。

⇛詳細はこちら

一頭一頭丹念に匠の技でじっくりと育てあげた京都の和牛。

伝統と文化の味「京の肉」の豊かな味わいと上品な舌触りはまさに逸品です。

⇛詳細はこちら

【オンライン限定】日頃の感謝の気持ちをステーキにかえて。

国産黒毛和牛のモモ肉を、ハート型のステーキにしました。

⇛詳細はこちら

【オンライン限定】日頃の感謝の気持ちをステーキにかえて。

国産黒毛和牛のロース肉を、ハート型のステーキにしました。

⇛詳細はこちら

牛とろの美味しさをワンちゃんにもどうぞ！健康に育った牛には健康な骨がついてます。あばら骨と煮ても柔らかくならない首筋の一番太いスジのセットはワンちゃんへのお土産に最適です。

【100%牧草ラム】1本50g × 20本 のニュージーランド産冷凍ラムチョップです。1パックに5本入り(真空パック)で、4パックが1セット(計20本)となります。

ばらつきはあります。
骨ばかりでダシに良いのもあれば、お肉がかなりついてて解して食べられるものもありました。
中華料理の味付けの為に骨についてる部分までトロトロになる位煮込んでから使いました。
解したお肉もとても美味しく食べられて大満足です。

骨付きオックステール(Oxtail)を使いやすくカットしました。
牛テールスープや煮込み料理にどうぞ。