ぴらとり和牛は、北海道の南西部、平取町（ぴらとりちょう）で生産されるブランド和牛。一頭一頭、事業者名・販売者名によって丹誠込めて育てられる和牛は、同町の厳しい冬を乗り越えることで、肉の旨みが凝縮され、より深く上品な味わいとなります。大量生産が難しく、希少でありながら、全国的にも高い評価を受けています。

使用する「ぴらとり和牛」の肉本来の味を楽しんでいただくため、余計な味付けはしていません。肉の甘味とふっくらとした味わい、人気レストランくろべこの味をそのまま食卓でお召し上がりください。

びらとり和牛で食べる焼き肉は食べてみてわかる納得のいく本物の味、ぜひ一度ご賞味いただきたい自慢の和牛です。

北海道びらとり和牛サーロインステーキ2枚×1個／約200g×2枚

とても柔らかく、1枚180ｇとボリューム満点が自慢です。
北海道の平取町では激しい冬の寒さを乗り越えることにより、お肉独自の旨味が凝縮され、味の濃いブランド牛肉、「びらとり和牛」を100％使用した手造りハンバーグです。
すべて手造り、手ごねで仕上げております。 肉の味を最大限に生かすため、味付けは最小限に抑えております。

北海道平取産の最高級A5ランク和牛100%使用の贅沢なハンバーグ。
安心、自信の自社手作り加工品。

平取町の名産品である「びらとり和牛」と「びらとり黒豚」を、すき焼き用としてセットにしました。

北海道の南西部に位置する平取町で生産された「びらとり和牛」は、生産者の熱い想いと、北海道の厳しい寒さによって鍛えられた逸品です。
平取町の凍てつく冬の寒さを乗り越える事によって、肉の旨みが凝縮され、味の濃い牛肉になります。
びらとり和牛のもも肉は、赤身で肉の味がとても濃く、味わい深い部位。
すき焼きはあまり火を通さず、レアでお召し上がりください。