【高級A5】牛すね肉通販 お取り寄せ

すね肉は、厳選された黒毛和牛でも、どちらかというとスジが多く硬い部位になります。
ですが、シチューなどの煮込み用に料理しコトコト煮込む事によってコラーゲンが溶け出しおいしい旨みが増してきます。
すね肉の魅力は味の良さと、価格の手ごろ感。
お料理の素材にぜひ。

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