これは便利で、なおかつ、美味です。煮込み料理好きに一押しです。
自分ですじ肉を買った場合、まずはたっぷりのお湯を沸かして、さっと湯通しをして、あくと汚れを落とし、流水で洗い、細かく切る必要があります。
この商品ではそこまでの手間を全て終えていますので、かなり楽チンです。
まずはこのすじ肉だけでじっくりと煮込みます。ほとんどあくは出ませんが、この時点ですじ自体は仕込み終えます。あとは和風の煮込みであろうと、味噌煮込みであろうと、シチューであろうと、カレーであろうと、何でもokです。

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