京都を代表する黒毛和牛牛「京の肉」と、甘辛タレとのハーモニーが絶妙なイタリア産赤ワインのセットです。
お肉は「肉の堀川亭」より、京都を代表するブランド牛「京の肉」のバラ焼肉用。霜降りのバラ肉は最高にワインと合います。 ワインは、イタリア・トスカーナ州の赤ワイン。温暖な地域のブドウで造られた、果実味たっぷりのキャンティ。程よく凝縮感とタンニンがある、親しみやすい味わいです。

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