国産黒毛和牛の柔らかさと旨味を閉じ込めたローストビーフ、お肉の中心は、バラ色ですがタタキと違い中まで火が通って、味もしっかり浸透しています。生食が、嫌いな方でも安心です。 しっかり味がついているので最初は、ソースを付けずに、そのままお召し上がりください。 ブロックのまま、表面を強火~中火で焼いて温めても、良いかと思います。また冷たいままでも、サンドウイッチやサラダに、お使いください。