一般家庭では、手に入らない仔牛肉。
牛肉の脂の味が苦手になってきた方に、特におすすめしたいのがこちらです。
炭火焼OK・もちろんステーキのレアーOK、肉厚のカツレツOK。
クリーム系、トマト系、褐色系ソースなど、ほとんどどんなソースにもOKです。 テンダーロイン(フィレ肉)1本での販売ですので、お好みの厚さにカットしてお料理していただけます。