1頭から2キログラムほどしか取れない希少な部位でゼラチン質が多く、うま味が濃厚な肩みすじのすき焼き用と、肉質はきめが細かくなめらかで柔らかく、赤身の中にも適度な霜降りがあり、あっさりした脂と濃厚な赤身の味わいが楽しめるランプ焼肉のセット商品です。

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