山形県米沢市がある置賜地区の3市5町で肥育された黒毛和牛。一定の基準をクリアした牛にのみ呼称される銘柄ブランド牛肉です。松阪牛・神戸牛と並んで日本三大和牛に数えられ、また、松阪牛・神戸牛・近江牛と並んで四大和牛とも言われています。
米沢牛専門店さかのの米沢牛ハンバーグは、米沢牛100%のハンバーグです。一口食べれば、その肉汁と米沢牛の濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。
職人が1つ1つ手作り。防腐剤、発色剤は無添加です。
肉以外の素材にもこだわり。生産量日本一の北見・美幌産のたまねぎに、山形県花である「紅花」で育った朝採り紅花生たまごを使用。
一流ホテルのレシピーを採用した本格派のハンバーグ米沢牛の旨みを存分にご堪能ください。