すき焼き、しゃぶしゃぶ用にスライスしています。
藤彩牛のモモ肉は大変柔らかく、とろけるような食感が特徴の部位です。
きめ細かな肉質と隅々まで入った霜降りの 芳醇な味わいをご堪能ください。