牛もも肉を厚め(10.5mm)にスライスし、じっくり乾燥させ、肉厚で噛み応えのある食感のビーフジャーキーに仕上げました。
牛肉との相性が良く、旨みを引き立たせる黒こしょう、ガーリックを効かせ、肉をスライスした形そのままで乾燥したワイルドな形状です。
ビールをはじめ、ウィスキーなど洋酒にもピッタリの商品です。