クラシタ・ざぶとん・はねしたなどなど、色々の名前が付いているとても貴重で素晴らしい部位です。 肩ロースの本当に本当に、良い部分だけをカットした商品です。
すき焼きしゃぶしゃぶはもちろん、焼肉・ステーキ厚切りでもいけるぐらい柔らかいのが一番の特徴です!!