田村牛は、全頭黒毛和種で、その中でも貴重な純但馬牛及び、但馬系統牛の処女雌のみを理想肥育した、最高品質の和牛です。独自の飼料と確かな血統のもと、肉質・脂肪ともにすぐれた質・香りに仕上がっています。

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