「味覇」が偽物と呼ばれるくらい美味しい調味料「老干妈」。

ラー油に似ていて、ラーメンなどの麺類は勿論 .餃子の付けダレ・炒め物の調味料・鍋の薬味・スープの 味付けと、何にでも幅広く使えて便利です。

「本物」のほうの「老干妈」はAmazonで販売されています。