米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。
米沢牛の高い品質は、農林水産省のお墨付きを得て、GI(地理的表示保護制度)に登録されました。
とろけるような味わいの”霜降り”と食べ応えのある食感の”赤身”の2種類があります。
ボリュームたっぷりに1.3kgお届けします。