お肉の「ハネシタ」とはザブトンともいいますが、少し厚めにカットしてもとろけるような食感が特徴です。
関西ではハネシタ、関東ではザブトンと呼ばれているそうです。

その「ハネシタ」をたくさん購入したいという方は、業務用に販売されているこちらをチェックしてみてはいかがでしょうか。

ちなみにざぶとんの由来はお肉の形状が座布団に似ている事からつけられたそうです。