赤身でさっぱり&ヘルシーなオーストラリア産、グラスフェッドビーフ(牧草牛)。ステーキで約4～5人分。お好みの厚さのステーキを作っちゃって下さい！ローストビーフにも！バーベキューグリルで丸ごと豪快に焼いてからスライスしてみてはいかがでしょうか？
富良野黒毛和牛は、徹底した衛生管理と餌にこだわり、小麦・乾草・稲わら・麦わら等を独自の比率で配合した飼料を与え、さらに大豆・おからビール粕を与えることにより、肉の旨味・脂の甘味を最大限に引き出した黒毛和牛です。
特殊技術を用いて加工したサーロイン！
美味しく、柔らかく、ジューシーな食感をご堪能できます！
特にこだわったのが牛脂！
厳選した黒毛和牛のA4〜A５ランクの牛脂のみを使用！
コクが有り深みのあるサーロインに仕上がっています！
清浄な水と大気、豊かな緑、大自然のふところで丹精込めて育て上げられた飛騨牛です。
甘い霜降りが特徴です。きめ細かな霜降りがお口の中でとろけます。
肉質はとても柔らかく、赤身が本来持っている肉の旨さとジューシーな肉汁、上品な脂の旨みを持つきめの細かい霜降りが絶妙に共存する、まさに牛肉の最高部位の一つです。
極上の霜降りはまさに純白で融点はとても低く指で触ると溶け出すほどに軽やかです。
肉本来の旨さ、ジューシーさ、脂の旨味のバランスが整った極上サーロインステーキは、食べた人を至福の時へと誘う夢の逸品です。
イギリスの王様があまりに美味しくてサー（ナイト爵）の称号を与えたとされるロイン（腰部）肉の最高峰。 肉質はキメが細かく柔らかく、ステーキに最適です。 一度メス牛の旨味を去勢牛と食べ比べてみてください。
赤身でさっぱり&ヘルシーなオーストラリア産、グラスフェッドビーフ(牧草牛)。ステーキで約4～5人分。お好みの厚さのステーキを作っちゃって下さい！ローストビーフにも！バーベキューグリルで丸ごと豪快に焼いてからスライスしてみてはいかがでしょうか？
